Линия для жарки картофельных чипсов на газовом оборудовании

Общее описание всей линии для жарки картофельных чипсов

1. Необходимое сырьё: входное количество картофеля — 2000 кг/час.
2. Готовая продукция: картофельные чипсы — 500 кг/час.
3. Площадь производственного помещения: примерно 80 м (Д) * 15 м (Ш).
4. Общая мощность: 100 кВт/380В/50Гц, промышленное напряжение в 3 фазы, может быть настроено в соответствии с местным напряжением.
5. Потребление воды: около 5 т/час.
6. Потребление пищевого масла: около 100 кг/час.
7. Потребление газа: около 450 м³/час, включая фритюрницу.

 

Описание оборудования:

1. Бункерная машина для предварительной мойки 4000*1200*1800
Функция: может предварительно промывать картофель, отделять песок и камни от картофеля и загружать его в машину для очистки. Особенности: Изготовлена из SUS 304, легко очищается, не ржавеет, проста в обслуживании.

2. Барабанная машина для мойки и удаления камней 4000*1000*1800
Функция: Может очищать грязь, песок и загрязнения с поверхности сырого картофеля за счет вращения барабана. Особенности: Изготовлена из пищевой нержавеющей стали 304, большая емкость, оснащена функцией высокого давления для распыления воды, легка в эксплуатации.

3. Подъемник с бункером и распылителем 2500*1200*1650
Функция: Может поднимать картофель в машину для очистки с функцией распыления воды для промывки картофеля. Особенности: Каркас из нержавеющей стали 304, легка в обслуживании, плавная работа, легкость в очистке.

4. Машина для мойки и очистки щетками 3000*860*1650
Назначение: непрерывная мойка и очистка картофеля. Особенности: Спиральный выброс для обеспечения непрерывного производства, импортные нейлоновые щеточные ролики, долговечность, каркас из нержавеющей стали.

5. Двухслойная роликовая линия сортировки с конвейером для отходов 4000*800*750
Функция: Ручная сортировка плохого картофеля на роликовом конвейере, ручная очистка и транспортировка отходов сырья. Особенности: Ролики из нержавеющей стали 304SUS, плавная работа, каркас из нержавеющей стали, легкость в обслуживании и чистке.

6. Подъемник с бункером и распылителем 2500*1200*1650
Назначение: После ручной сортировки может поднимать картофель в машину для нарезки с функцией распыления воды для мойки картофеля. Особенности: Каркас из нержавеющей стали 304, легкость в обслуживании, плавная работа, легкость в чистке.


7. Высокоскоростная машина для нарезки 1080*800*1500
Функция: После очистки картофеля может нарезать картофель на волнистые или плоские чипсы. Особенности:Изготовлена из нержавеющей стали 304, лезвия долговечны, плавная работа. Большая производительность, хорошее качество резки.

8. Барабанно-ленточная машина для ополаскивания 6000*1200*1650
Назначение: Ополаскивание картофеля после нарезки для удаления крахмала с поверхности.Особенности: Пищевая нержавеющая сталь 304, функция пузырьков для предотвращения прилипания чипсов, конвейерная лента из нержавеющей стали, с одной стороны зона для мойки, в выходной части установлены распылители.
9. Паронагреваемая машина для бланшировки 8000*1200*1800
Применение: Бланшировать в горячей воде при температуре 85-92°C в течение 3-5 минут. Особенности: Изготовлена из нержавеющей стали 304, паровой нагрев, точный контроль температуры бланширования, с функцией общего подъема, легкая в чистке и удобная в обслуживании. 
     
10. Воздушный сушильный дегидратор 6000*1200*1800
Применение: Удаление избыточной воды с поверхности чипсов, быстрое охлаждение чипсов и транспортировка их в сушилку. Особенности: Изготовлена из нержавеющей стали 304, мощный воздушный вентилятор быстро сдувает воду с поверхности чипсов, что способствует сушке и жарке. 

11. Вибрационная подающая машина 2000*1200*1050
Функция: Встряхивает чипсы для удаления воды с поверхности, что улучшает процесс жарки. Особенности: Каркас из нержавеющей стали 304, плавная работа, легкость в обслуживании и чистке. 

12. Непрерывная фритюрная машина с внешним теплообменником 8500*1500*1800
Она может непрерывно жарить картофельные чипсы и картофель фри. Особенности: Изготовлена из нержавеющей стали 304, газовый подогрев, оснащена масляным баком, грубым фильтром, скребком для шлака, дымоотводом. Температура регулируется в диапазоне 0-220℃, время жарки переменное, регулировка скорости с помощью частотного преобразователя. Более безопасная, с меньшим энергопотреблением и длительным сроком службы.  

13. Барабанный масляный фильтр 1000*1100*1300 
Функция: Используется для быстрой фильтрации масла перед возвратом в котел. Может отфильтровать почти всю пыль в масле, поддерживая его чистоту.

14. Вибрационная машина для удаления масла 2000*1200*950
Вибрирует жареный картофель для удаления масла с его поверхности и подает его в охладитель. Особенности:Каркас из нержавеющей стали 304, плавная работа, легкость в обслуживании и чистке.

15. Конвейер для сортировки чипсов 6000*800*950
Функция: Используется для ручной сортировки чипсов и их транспортировки в машину для приправ. Особенности: Каркас из нержавеющей стали 304, легкость в обслуживании, пищевая конвейерная лента из полипропилена (PP), плавная работа, легкость в чистке.

16. SS304 Бункерный элеватор 2000*1200*1500
Функция: Предназначен для подъема чипсов в машину для приправ. Особенности: Изготовлен из нержавеющей стали SUS304, легкость в обслуживании, чистке, не ржавеет.

17. Электромагнитная вибрационная машина для приправ 3000*1000*1750 
Функция: Смешивает приправы с картофельными чипсами. Особенности: Имеет автоматическую подачу порошка, вибрацию для равномерного распределения приправ через винт. Скорость подачи и вибрации можно регулировать.
18. Линия сортировки чипсов на конвейере 6000*800*750 
Функция: После приправления используется для транспортировки готовых чипсов к автоматической упаковочной машине и отбора подгоревших чипсов. Особенности: Плавная работа, рама из нержавеющей стали, легкость в обслуживании и чистке.

19. HTL-V420 Автоматическая машина для взвешивания и упаковки с 14 головками 4658*1610*3650
Функция: Автоматическая подача, взвешивание, упаковка в пакет, автоматическая запайка, печать даты, заполнение азотом, два упаковочных блока. Особенности: Высокая точность, высокая эффективность, плавная работа, рама из нержавеющей стали, легкость в обслуживании и чистке.

20. Генератор азота 2500*1500*1850
Функция: Производит высокочистый азот, 99.9%. Пакетирование без пустых мешков. 

21. Паровой котел с газовым подогревом 1 тонна/час 2300*1600*2500
Функция: Обнаружение металлических вредных веществ в упаковке и проверка веса отклоненных товаров.

22. Паровой котел на газовом отоплении 1 T/Ч с системой обратного осмоса

Функция: Производит пар для тепловой бланшировочной машины и сушилки.